Историкът Петър Стоянович отправи остри критики към качеството на храните у нас след разкритията за фалшиво масло, продавано като германски продукт. Според него проблемът далеч не се изчерпва с един конкретен случай, а показва сериозни пропуски в контрола върху хранителните продукти.
„Храним се по начина, по който мислим – с отпадъци“, заяви Стоянович в предаването „Тази събота“ по bTV.
По думите му е необяснимо как държава, която се стреми да бъде модерна и европейска, допуска на един и същи щанд да се продават както оригинални продукти, така и техни имитации.
„Не мога да си обясня една държава, която иска по някакъв начин да функционира цивилизовано и европейски, да допуска на пазара едно до друго да стоят оригинал и имитация“, коментира той.
Историкът постави под съмнение и самото съществуване на т.нар. имитиращи продукти.
„Какво значи имитиращ продукт? Дори когато България живееше в пъти по-бедно, имаше сериозен опит държавата да контролира поне средното ниво на това, с което се храним“, каза Стоянович.
Той смята, че обществото трябва да чуе истината за възможностите на българските производители.
„Нямало мляко, нямало производители. Добре, нека се каже честно – можем да произвеждаме 20% истинско масло. Всичко останало е „шменти капели“. Същото е със сиренето, с колбасите и т.н.“, заяви той.
Според Стоянович отговорността не е само на производителите.
„Това е сговор, клетва за мълчание между държавата, производителите и потребителите за това, че ние се храним до голяма степен с некачествени и дори смъртоносни неща. Не е възможно в едно сирене да има 10% продукт, а всичко останало да е космическо. Това е сговор на престъпността“, категоричен беше Стоянович.
Последвайте ни в Google News Showcase за важните новини
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
