Всичко за Сирене

11 литра мляко за килограм кашкавал и 7 литра за сирене - какво трябва да знаем, когато пазаруваме

Октомври е сезонът на тази гръцка „бъркотия“, а ние я правим с българско мляко, кашкавал и сирене по ЗНП

Димитър Зоров предупреди за надценки до 140%, Богомил Николов поиска повече конкуренция и директни продажби

Забравете сложните рецепти и дългото висене край печката. Тази българска класика се приготвя с няколко обикновени продукта, а вкусът ѝ е истинско удов...

Изследване на над 1000 души хвърля нова светлина върху стария мит за храненето преди лягане

Министърът на земеделието и храните Пламен Абровски обяви ключови мерки

Земеделският министър призна, че законът допуска прекалено широки вариации при продуктите на пазара

Захарта не е единственият враг на зъбите – зеленчуци, чай, горски плодове, чесън и дори сирене могат да помогнат на полезните микроорганизми в устата

Прави крутмач, сирене в кратунка, в мях, в глина, в смокинови листа, във вино и в гърне

Министерство на икономиката въвежда френския модел, производители и търговци - разделени

Малките детайли правят големия вкус

България драматично изостава от най-динамичния пазар на Стария континент

Със златиста коричка за неустоим вкус

Лятна класика с богат вкус и апетитна златиста коричка

Вековна рецепта на ръка и битка за защита на географския произход

Историкът постави под съмнение и самото съществуване на т.нар. имитиращи продукти

Нови технологии използват гъби, изкуствен интелект и ферментация

Вместо плътен сос и еднообразен вкус се използват киселинност, ароматен бульон и внимателно подбрани сирена

Девизът на семейство Маджарови „От нашето семейство за вашето семейство“

Това заяви Илияна Йотова на откриването на XIV Национален събор на овцевъдите в България