Много хора започват деня си с кафе и витамини едновременно, без да подозират, че тази комбинация може да намали ефекта от добавките. Специалисти предупреждават, че кофеинът взаимодейства с редица важни вещества и може да попречи на тяхното усвояване. Решението не е отказ от кафе, а правилно разпределение на таблетките във времето.
Желязо - най-чувствителната комбинация
Желязото е сред най-засегнатите от кофеина вещества. Изследвания показват, че съединенията в кафето - най-вече танините и полифенолите - се свързват с желязото и блокират усвояването му.
Затова експертите препоръчват добавките с желязо да се приемат поне два часа преди или след консумация на кафе. В противен случай ефектът от приема може значително да намалее, особено при хора с дефицит.
Витамини B и C - ефектът на диуретика
Кофеинът има лек диуретичен ефект, което означава, че увеличава честотата на уриниране. Това пряко влияе върху водоразтворимите витамини като тези от група B и витамин C.
Тъй като организмът не ги складира, те лесно се изхвърлят. Кафето ускорява този процес и така намалява количеството, което реално се усвоява от тялото.
Витамин D и калций - риск за костите
Кафето може да повлияе и върху усвояването на витамин D и калция - ключови за здравето на костите. Според проучвания по-високият прием на кофеин е свързан с по-ниски нива на витамин D.
Освен това кофеинът намалява активността на рецепторите, които участват в усвояването на този витамин. В резултат се затруднява и абсорбцията на калций, а част от него се изхвърля чрез урината.
При умерена консумация ефектът може да е ограничен, но при хора със риск от остеопороза или ниски нива на калций се препоръчва внимателно разпределение във времето.
Магнезий и цинк - тихото изтичане на минерали
Подобно на желязото, магнезият и цинкът също могат да се свържат със съединенията в кафето. Това намалява тяхната бионаличност и съответно ефекта им върху организма.
Диуретичното действие на кофеина допълнително увеличава загубата на тези минерали. Затова специалистите съветват да се приемат отделно от кафето.
Мелатонин - удар върху съня
Кофеинът е стимулант, който директно противодейства на мелатонина - хормона, регулиращ съня. Това означава, че приемът на кафе в неподходящ момент може да наруши циркадния ритъм.
За да се избегне този ефект, се препоръчва кофеинът да се избягва поне шест часа преди лягане, особено ако се приемат добавки с мелатонин.
Как да избегнем проблема
Ключът е в правилното разпределение на приема. Специалистите съветват витамините и добавките да се приемат в различно време от кафето - най-добре с интервал от няколко часа.
Така организмът получава възможност да усвои максимално полезните вещества, без те да бъдат блокирани или изхвърлени преждевременно. Малка промяна в навиците може да направи голяма разлика за ефекта от добавките и общото здраве.
Последвайте ни в Google News Showcase за важните новини
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
