Рафтовете на магазините са пълни с продукти от различни ценови диапазони. Това включва и паста. Много хора се чудят защо една опаковка може да е два пъти по-скъпа от друга, въпреки че изглеждат еднакви.
Каква е разликата между евтина и скъпа паста?
Много хора смятат, че да платиш повече за вид макарони е загуба на пари. Оказва се обаче, че марката не е единственият фактор, който влияе върху цената, а качеството си заслужава допълнителните разходи.
Има няколко важни разлики между евтината и скъпата паста. Качеството и видът брашно влияят на цената. Пастата, приготвена от твърда пшеница, ще бъде по-скъпа. Този вид паста обаче няма да се превари или слепне. Освен това е по-здравословна за вашата фигура.
Заслужава да се спомене и технологията на производство.
По-висококачествените макаронени изделия се сушат правилно,
което предотвратява разпадането им по време на готвене. По-евтините макаронени изделия, от друга страна, се сушат ускорено. Това позволява на производителите да продават повече.
Скъпата паста често има отличителна форма. Например, повърхността ѝ може да е покрита с малки вдлъбнатини. Всеки сос или олио, които използвате за нея, ще залепне за повърхността, вместо да капе върху чинията. Това води до по-ароматна паста.
Последният момент е качеството. Производителите на скъпа паста използват висококачествени съставки и контролират качеството на готовия продукт. Евтините опаковки често съдържат начупена паста.
Как да различим добрата паста от лошата?
Тъй като разчитането на цените не е най-надеждната стратегия е важно кои макаронени изделия се считат за добри. Цялата необходима информация вече е на опаковката.
Според качеството, пастата може да бъде разделена на три категории:
А - най-полезната група, произведена от твърда пшеница;
Б - произведени от сортове мека пшеница;
Б - произведено предимно от хлебно брашно.
След това, обърнете внимание на съставките. Някои производители могат да добавят брашно или други съставки, за да спестят пари.
Ако пастата е направена от висококачествена пшеница, тя ще съдържа високо количество протеин.
Проверете опаковката – тя трябва да съдържа поне 12 грама, а за предпочитане 14-15 грама. Ако по време на производството е добавено брашно, съдържанието на протеин ще бъде по-ниско.
Друг показател за качество е наличието на маркировка GOST. След това обърнете внимание на срока на годност.
Добрите макаронени изделия могат да се съхраняват три години.
Продуктите, съдържащи спанак или други добавки, имат срок на годност 24 месеца.
След като разгледате опаковката, разгледайте по-отблизо самата паста. Висококачествената паста ще има гладка повърхност, стъклени ръбове и златист или жълт цвят.
Меката паста ще има грапава повърхност и ще бъде бяла, ярко жълта или бледожълта. Бели петна могат да се появят и по пастата поради лошо омесено тесто. Разклатете внимателно опаковката предварително. Ако видите трохи или малки парченца на дъното, помислете два пъти преди да закупите продукта.
Последвайте ни в Google News Showcase за важните новини
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
