Когато денят върви на бързи обороти, а гладът не търпи отлагане, най-доброто решение е рецепта, която съчетава скорост, засищащ вкус и достъпни продукти. Този обяд с картофи и пиле се приготвя за около 20 минути, не изисква кулинарни акробатики и е идеален вариант за делник, в който искате нещо топло, домашно и сигурно.
Рецепта за бърз обяд с картофи
Съставки:
картофи - 1 кг
пилешко филе - 3 бр.
лук - 2 бр.
твърдо сирене - 200 г
яйца - 2 бр.
майонеза - 2 с.л.
пушен червен пипер - 1 ч.л.
брашно - 4 с.л.
печурки - 300 г
масло - 20 г
сметана 33% - 100 мл
магданоз, сол и черен пипер - на вкус
Приготвяне:
Картофите се настъргват на едро ренде и се прецеждат добре в гевгир, за да се отстрани излишната течност. Към тях се добавят настърганият лук и сирене, яйцата, майонезата, пушеният червен пипер, солта и черният пипер. Всичко се разбърква добре, след което се добавя брашното до получаване на гъста смес.
Тава за печене се постила с хартия и леко се намазва с олио. Сместа се разпределя равномерно и се заглажда. Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 20 минути.
През това време пилешкото филе се нарязва на кубчета и се запържва до златисто. Добавят се нарязаният лук и маслото. Печурките се нарязват и се запържват отделно, след което се смесват с пилешкото месо. Налива се сметаната, подправя се със сол и черен пипер и се разбърква добре.
Изпечената картофена основа се нарязва на порции. Върху едната част се разпределя плънката, покрива се с друго парче от картофената кора, поръсва се с настъргано сирене и се връща във фурната за кратко, докато сиренето се разтопи и ястието стане златисто и апетитно.
Последвайте ни в Google News Showcase за важните новини
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
