Искате перфектната закуска за цялото семейство, която хем да е бърза, хем да е вкусна, особено за децата? Има една рецепта, която ще зарадва всички вкъщи, особено най-малките: мини банички с извара и яйца. Стават сочни и хрупкави. Но най-хубавото е, че са здравословни, защото са печени, а не пържени. Една тайна съставка - сода бикарбонат, ги прави ефирни и топящи се в устата.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
- 1 пакет кори за баница (фини)
- 250 г обезсолена извара (или нискомаслено сирене)
- 2 яйца
- 3–4 с.л. кисело мляко
- 1 ч.л. сода бикарбонат
- 2–3 с.л. олио или разтопено масло
- Масло за намазване (по желание)
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Разбий яйцата в купа, добави изварата, киселото мляко (с предварително разбърканата в него сода, за да шупне) и малко олио. Разбъркай добре.
Вземи една кора, намажи леко с олио или масло, сложи от плънката по края и навий на руло. Завий като охлювче или остави право.
Подреди баничките в тавичка, постлана с хартия за печене.
Намажи отгоре с още малко масло или яйце (по избор).
Печи в предварително загрята фурна на 180°C за около 25–30 минути, докато станат златисти и хрупкави.
Защо закуската е подходяща за деца:
✅ Вкусна, с познат вкус и текстура
✅ Без пържене – по-лека
✅ Можеш да използваш пълнозърнести кори
✅ Богата на протеин и калций от яйцата и изварата
Идея:
Можеш да направиш част от баничките с настъргано сирене и спанак, ако искаш да вмъкнеш зеленчуци по "незабележим" начин.
А вие какви банички приготвяте у дома? Споделете в коментарите!
Последвайте ни в Google News Showcase за важните новини
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
