Кубинският сандвич е хит в Маями тези дни и BBC му посвети специална статия, а в това студено време, е добра идея да се стоплите именно с тази вкусотия, чието заглавие носи усещане за жега и радост.
Необходими продукти:
2–3 франзели или багети
200 г пушена шунка
150 г печено свинско филе (или варено свинско)
4–6 тънки слайсове швейцарско сирене
2–3 кисели краставички, нарязани на тънки филийки
Малко горчица
Начин на приготвяне:
Разрежете хлебчетата по дължина, като оставите леко едната страна „цяла“. Намажете вътрешната част с малко жълта горчица. Поставете първо шунката, после печеното свинско. След това добавете сиренето и киселите краставички. Затворете сандвича и натиснете леко. Загрейте тиган или грил-преса на средно висока температура. Намажете с малко масло от външната страна на сандвича. Запечатайте го 3–5 минути от всяка страна, докато хлябът стане златист и хрупкав, а сиренето се разтопи. Нарежете на половинки и сервирай веднага, докато е топъл и сиренето леко изтича.
