Събота,

В 6 от 16 майонези у нас няма яйца

От: Администратор -
A
A
A

В 6 от 16 изследвани от Асоциация "Активни потребители" майонези у нас  няма яйца.

Класическата рецепта за майонеза е с две основни съставки – растително масло и яйца.

Освен липсата на яйца в 25% от тестваните марки - в 9 от 16 проби, е регистрирано водно съдържание над 60% и наличие на въглехидрати над 20% при 4 продукта.

„Най-много ни стресира рецептата, която в България се използва за майонеза", заяви д-р Сергей Иванов по Нова тв. „Оказа се, че в нашата има много други компоненти, като гума гуар, гума ксантан, различни консерванти, оцветители и огромно количество въглехидрати", обясни д-р Иванов.

В американския стандарт за майонеза например нямало никакви въглехидрати.

"В България няма изискване и стандарт какво трябва да съдържа майонезата", каза пред bTV Богомил Николов от „Активни потребители".
Той беше категоричен, че е важно стандарт да има, дори и той да не е задължителен.

"Имахме подозрение, че олиото се заменя с по-евтина мазнина, но тези опасния не се потвърдиха", поясни Николов. Цялато изследване ще бъде качено на сайта на асоциацията.

Валутни курсове

По курса на БНБ
Валута Лева (BGN) Обратен курс за 1 лев
CHF 1.70725 0.585737
GBP 2.24388 0.445657
USD 1.71204 0.584099
Виж всички