Чували ли сте за Родопски колаци? Те доста наподобяват така известния панкейк. Ето една лесна рецепта за тях:
Необходими продукти:
яйца - 2 броя
кисело мляко - 1 кофичка високопроцентно
брашно - около 500 г
сода - 1 к.л. пълна бикарбонат
сол - 1 ч.л.равна
захар - 1 ч.л.
Начин на приготвяне:
Разтворете содата в киселото мляко. Добавете солта, захарта, разбъркайте постепенно с брашното и накрая чукнете яйцата. Трябва да се получи по-гъсто кексово тесто, като при нужда се добавя още малко брашно. Оставете да престои за 10 минути.
Загрейте сач или тефлонов тиган, капнете няколко капки мазнина и изсипете непълен черпак от сместа. Не я разстилайте като палачинка, а само я изравнете леко отгоре.
Готовите колаци се обръщат да се изпекат и от другата страна. Още топли се мажат с масло и се поднасят с мед, сладко или гарнитура по желание.
Източник: Gotvach.bg
Последвайте ни в Google News Showcase за важните новини
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
