Уикенда е време да се поглезим. Ако се чудите какво да приготвите за закуска, с мекички няма да сгрешите.
Необходими продукти:
- брашно - 600 г
- яйца - 2 бр.
- кисело мляко - 250 г
- вода - 0. 5 ч.ч. топла
- сода бикарбонат - 0. 5 ч.л.
- сол - 0. 5 ч.л.
- олио - за пържене
- пудра захар - за поръсване
Начин на приготвяне:
В купа пресейте брашното. В друга купа разбийте яйцата с вилица, добавете киселото мляко, топлата вода, солта и содата, разбъркайте до еднородна смес и оставете да шупне.
След това към тях добавяйте от брашното на части и бъркайте. Накрая замесете меко тесто, когато тестото спре да лепи по ръцете, спрете да добавяте от брашното. Оставете тестото в намаслена с олио купа за 20 минути, да почине.
През това време, в тиган загрейте малко повече от 0. 5 см олио на силен огън. След като олиото нагрее, намалете огъня на умерен. От тестото оформете топчета колкото голямо яйце, и с пръсти разтеглете всяко едно от тях на не много тънка кора. Пържите мекиците от двете страни до златисто.
Източник: Gotvach.bg
Последвайте ни в Google News Showcase за важните новини
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
