Таен план на мъжа, който плати 650 лв. за три пържоли във варненски ресторант и вече е известен като Пламен Пържолата, разкри шеф Борис Петров. Той подозира, че Пламен Христов ще играе за кмет и клипът с пържолите е старта на предизборната му кампания.
Аз си мисля че това е някаква предизборна кампания на този младеж, който можем да видим като кмет на това село там, заяви пред БНТ шеф Борис Петров по повод мъжа от Търговище.
„Жена му е добра операторка. Снимаше всичко, добре го снима“, каза още готвачът.
„Всичко струва пари, въпросът е ние да бъдем добре информирани и да имаме култура на хранене и уважение към тази индустрия“, изтъкна Петров.
„Ние чухме че там работи едно момиченце, на което никой не чу неговата версия“, припомни Петров.
Той обясни целия процес на сервиране на месото в скъпи ресторанти с високи цени. То се реже пред клиента и той избира кое точно парче иска, като дискретно им се показва и колко тежи то преди да се изпече.
„Когато това месо се отрязва, тогава вече готвачите предполага каква точка на изпичане иска“, обясни шеф Петров.
„Колко по-изпечено го иска, толкова по-дебело парче се отрязва. Това е ритуал“, посочи той.
„Аз за първи път сервирах това месо в България. Това беше преди 11 години“, припомни той.
По думите му, отглеждането на животните за въпросните скъпи стекове е цяла наука. „Някои от тия животни се масажират с бира, пият бира“, каза той.
Шеф Петров коментира и поведението на мъжа от клипа – Пламен Христов. Той припомни, че в сметката са включени и други ястия. „И 10 лв. за сервитьорката „да се радва“, коментира той.
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
