- Домашна лимонада с пюре от праскови и ледено фрапе са предпочитани разхлаждащи напитки
Домашен студен чай
Продукти: мента - 4 стръка, маточина - 2 стръка, лимони - 1 бр., канела - 1 пръчка, мед - 3 с.л., вода - 1 литър, лед - кубчета
Приготвяне: Съд с вода се поставя на котлона за заври. Билките от мента и маточина се измиват и пускат във врящата вода за 5 минути. Може да приготвите и с готови пакетчета чай, ако нямате билки. Ще са ви нужни 3 пакетчета.
Снема се от котлона и се захлупва с чиния да се престои за 10 минути. Прецежда се и се добавя медът, лимонов сок с резени лимон и една пръчка канела за аромат.
Разбърква се, да се разтопи медът. Поднасяме в чаша с резен лимон, може и с кубчета лед. Освежаваща и разхлаждаща напитка , идеална за лятото!
Лимонада с праскова
Продукти: лимони - 2 бр., праскови - 1 бр. добре узряла и мека, пудра захар - 85 г за предпочитане, вода - 1.2 л леденостудена, лед - за сервиране
Приготвяне: Тази домашна лимонада може да приготвите по два начина - с уред (блендер или кухненски робот ) или ръчно.
За първия начин е нужно само да разполовите лимоните, а прасковата да нарежете на едри парчета. Поставят се парчетата плодове в купата на уреда, сипва се захарта и половината вода и се пуска за няколко секунди (6-7) на максимални обороти. Не трябва да смиламе, а само да изстискаме есенциите от плодовете, затова и работим на максимална скорост за малко секунди. Накрая се добавя останалата вода, прецежда се и се сервира с кубчета лед.
Вторият вариант е да нарежете на по-ситно плодовете и да ги засипете съд захарта и половината вода. С удобен прибор намачкайте добре, за да се пусне сокче от лимона, а прасковата и лимоновата кора да разпръснат своя аромат. Оставете така да престои сместа поне 30 минутки и прецедете. Налейте останалата вода, кубчета лед и поднесете веднага.
Бяло фрапе
Продукти: вода - 6 с.л., кафе - 1 ч.л. разтворимо, захар - около 1 ч.л., прясно мляко - 150 мл, лед - няколко бучки
Приготвяне: Смесете кафето, водата и захарта в чаша за фрапе.
Разбива се с миксер или специален уред за фрапе, докато се получи гъста пяна.
Долейте бавно прясното мляко и добавете кубчетата лед.
Поднесете фрапето със сламка.
Леден сок от вишни
Продукти: вишни - 815 мл., пресен сок, вода - 163 мл, захар - 0.5 кг, 2 пресни лимона, лед - кубчета, газирана вода - 1 бутилка
Приготвяне: Съставките се смесват в подходящ съд.
При сервиране ако е необходимо се долива газираната вода и накрая шепа лед.
Фреш от портокали и лимони
Продукти: 4 портокала, 1 лимон, 100 гр мед, 0,5 литра вода
Приготвяне: Измиваме и изцеждаме портокалите и лимона. Прецеждаме ги в цедка или марля. Изсипваме сока в подходяща чаша, добавяме меда и разбъркваме добре. Разбъркваме, добавяме лед на вкус и сервираме
Айрян
Айрянът е отлично средство за утоляване на жаждата. Той се усвоява от организма изключително бързо, освен това засища и подобрява храносмилането.
Продукти: Кисело мляко 3,6 % - 1 кофичка (желателно е млякото да е по БДС киселото мляко), сол и черен пипер на вкус, 1 литър вода
Приготвяне: Разбивате млякото до гъста каша, добавяте студената вода овкусявате може и малко лед да сложите при сервиране. По желание рецептата може да се изпълни и с цедено кисело мляко.
Някога чудили ли сте се какъв десерт да сервирате след като сте приготвяли барбекю?
Изненадйте гостите, като им поднесете екзотична скара от плодове.
Търсете рецептите на СТАНДАРТ в новия брой на вестника. От петък на пазара!
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
