Благоевград. С 10% поскъпва шаранът тази година за Никулден. Цената на рибата на дребно ще е 5,50 лева за килограм, а миналата година се продаваше за 5,00 лева. на едро обаче няма промяна – 4,50 лева за килограм.
„Принудени сме леко да завишим цената на шарана, в последните 7-8 години тя не мърдала нагоре. През 2012 г. по това време вече бяхме спазарили половината количество, а сега сме договорили едва ¼. Интересът е по-слаб. А остане ли риба, то тя ще загуби 15-17% от теглото си през зимата", твърдят Лидия и Никола Николови, които стопанисват рибарника в Благоевград.
Толстолобът също ще е на по-висока цена, увеличението в сравнение с миналата година е 20%. Сега ще струва 3,00 лева за килограм на едро и 3,50 лева за килограм на дребно. Миналогодишните цени бяха съответно 2,50 и 3,00 лева. От водоема до тигана пък шаранът поскъпва с над 2 лева. В магазините ще върви по 6,80-7,00 лева за килограм за Никулден.
„Рибата хем е много полезна за човешкото здраве, хем е по-евтина. В Пиринския край се консумира много малко прясна риба и търговията не върви, въпреки ниските цени на стоката. В последните 3 години румънци масово изкупуват шараните ни, там хапват 10 пъти повече от българите – по 50 килограма на година", твърди Лидия Николова.
Рибните стопанства в Северна България пласират почти цялата си риба на румънския пазар – има търсене, а и цената е по-висока. Рибовъдите призовават преди Никулден компетентните органи да инспектират каква риба се продава на хората. Защото някои преработватели на океанска и морска риба дават отпадъците за храна на сладководната риба. Хранят я дори с остатъци от скариди и шаранът придобива розов оттенък.
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
