Празник на греяната ракия и сланината събра хиляди в Априлци

След двегодишно прекъсване празникът на сланината и греяната ракия отново събра хиляди гости от цялата страна в град Априлци.

Гостите на празника опитаха домашно приготвени балканджийска сланинка и греяна ракия.

Семейство Иванови сами си ги произвеждат.

"Отглеждаме си прасенца и събираме плодовете от нашата градина и си варим ракията сами. С домашна храна храним прасето и го огглеждаме и се приготвя в домашни условия сланината. Няма никакви добавки, храната е хубава. От самия климат тук става по-хубава сланина. Колкото е по-топъл климатът почти не може да стане сланина", разказват те пред БНР. 

Една от атракциите на празника беше "бабината гозба", която се приготвяше в голям казан, за да има за всички.

Един от майсторите готвачи е Иван Краевски: "Бабината гозба  се приготвя с 30 кг кромид лук, 30 кг праз лук, 30 кг сланина и 500 яйца. Това е типичното ястие за Априлци".

Организаторите бяха подготвили и конкурси за най-добра сланина, мезета и ястия със сланина, забавления.

Настроение за гостите създадоха и изтъкнати народни изпълнители.