Химическите съединения в гроздето, шоколада и зеления чай могат да блокират SARS-CoV-2. Това устанвиха учени от Университета на Северна Каролина. В проучването си изследователите открили, че слабото място на SARS-CoV-2 е "основната протеаза" Mpro - ензим, участващ в репликационния механизъм. Mpro се потиска чрез взаимодействия с различни химични съединения, за които е известно, че имат мощни противовъзпалителни и антиоксидантни свойства.
Експертите са изследвали хранителни и лечебни растения за наличието на подобни съединения. Компютърни симулации и лабораторни експерименти in vitro показват, че веществата, съдържащи се в зеления чай и гроздето, са били много успешни в потискането на функцията Mpro, а съединенията в какаото на прах и тъмния шоколад са намалили протеазната активност на около половина. Изследователите отбелязват още, че в зеления чай има пет химични съединения, които взаимодействат с различни участъци на Mpro и неутрализират неговите ефекти, пише БГНЕС.
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
