Добрич. Въпреки лошото време рибарите в Балчик по традиция отбелязаха тържествено Никулден.
Тази година морските вълци изправиха в кулинарна битка градоначалника на Балчик, който празнува и имен ден - Николай Ангелов, срещу председателя на общинския съвет, който е съсобственик на хотел "Реджина Мария", един от отличените от БХРА - Виктор Лучиянов. Рибарите бяха осигурили за двамата си любители колеги пресен паламуд, който те трябваше да изчистят и приготвят на скара. Кмет и председател запретнаха ръкави и показаха изключителна сръчност при почистването на рибата. Лучиянов отказа да сподели детайли по рецептата, като само заяви, че тя е стара семейна рецепта, която се предава от поколение на поколение. Кметът от своя страна обаче каза, че слага на паламуда само малко сол и черен пипер, след което го мята на скарата.
Председателят на рибарското жури, който е шеф на рибарите в Белия град - Росен Димов отсече, че кметският паламуд е по-вкусният и така именникът беше признат за победител в кулинарното шоу. Освен двамата видни мъже, кулинарна надпревара си спретната и балчишките ресторанти, които предоставиха страхотни рибни блюда за празника на рибарите. Два от ресторантите получиха символични призове от рибарите за чудесно приготвените морски дарове. Всички присъстващи на рибарското пристанище опитаха от чудесната рибена чорба, специално подготвена от рибарите за празника. Изба "Осмар" пък дари вино, с което се вдигнаха наздравици за по-богат улов в морето.
Последвайте ни в Google News Showcase за важните новини
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
