Шеф Иван Манчев препоръча в новогодишната нощ да сготвим телешко, риба или свинско, поднесено с хубава гарнитура.
"Храната трябва да подсказва какъв е сезонът", заяви той в „Интервюто в Новините на NOVA”.
Готвачът съветва след традиционното преяждане по празниците да приемаме по-леки храни като пилешко месо, риба, зеленчуци и плодове и да избягваме храненията в късните часове на денонощието.
Ресторантьор разкри още, че вкъщи неговата любима му готви постоянно. Той не скри, че не е претенциозен и не прави забележки за гозбите на половинката си.
"По естествен път този, който предлага висока цена, след това ще отпадне, защото той не дава качество. Спекулата винаги си личи от далече", коментира той високите новогодишни куверти по родните курорти.
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
