България е със сравнително скромен дял в производството и пазара на червено и бяло месо в страните на ЕС, сочат данни от анализ на Евростат за производството и потреблението на месо в ЕС през 2015 г.
През миналата година в страната ни е имало около 600 хил. глави едър рогат добитък (млечни крави, крави за месо и телета), около 600 хил. свине, 1,3 млн. овце и около 65 млн. броя птици, отчита Евростат.
За година у нас са били произведени над 102 хил. тона птиче (бяло) месо, около 90 хил. тона свинско и друго червено месо, както и около 5 хил. тона говеждо месо.
Средните продажни цени на едро на различните видове месо у нас през 2015 г. са били както следва: телешко месо - 130 евро за 100 кг живо тегло, свинско - 99 евро/100 кг, овче - 147 евро /100 кг, и пилешко - 103 евро/100 кг, сочат данните на Евростат.
Най-търсеното от домакинствата у нас е било бялото (птиче) месо, следвано от каймата и свинското. Драстично е намаляла консумацията на говеждо, което е и сред скъпите меса на пазара на България.
Като цяло консумацията на месо у нас през 2015 г. е била около 32-35 кг на човек от домакинството, като очакванията са през 2020 г. консумацията на месо да надхвърли 40 кг на човек. Очаква се също общото производство на месо у нас през 2020 г. да се увеличи до 300-350 хил. тона.
Животновъдството в ЕС
Като цяло в страните на ЕС през 2015 г. е имало над 150 млн. броя свине, над 90 млн. броя едър рогат добитък, около 85 млн. овце и над 12 млн. кози, отчита Евростат.
През същата година Испания, Германия, Франция, Великобритания и Италия отчитат най-големите популации в животновъдството на страните от ЕС.
Най-голям брой прасета са били регистрирани в Испания и Германия (съответно 28,4 и 27,7 млн. броя), едър рогат добитък във Франция (19,4 млн.), и най-голям брой овце в Англия (23,1 млн.).
Германия е произвела около една четвърт (24% или 5,6 млн. тона) от свинското месо в ЕС през 2015 г., докато Испания е произвела една шеста (17 на сто или 3,9 млн. тона).
През 2015 г., въпреки схемите от помощи за частно складиране на свинското месо, цените му следват постоянен спад. Цената на свинско е паднала с 11% в сравнение с 2014 г. Средната цена на свинското месо в ЕС е била около 110 евро/100 кг.
Най-много говеждо се е произвело във Франция и Германия, съответно 19 млн. и 12 млн. броя глави. Най-значителен дял от производството на овче месо е регистриран в Англия (23 млн. броя глави) и Испания (16 млн. броя глави).
Полша, Франция, Великобритания, Германия и Испания са допринесли най-много за производството на птиче месо в ЕС-28 - около 15% от общото производство в общността. През 2015 г. средната цена на пилешкото е била 94 евро/100 кг.
Последвайте ни в Google News Showcase за важните новини
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
