Странджанският манов мед стана осмият български продукт, вписан в Защитените наименования за произход в ЕС.
Европейската комисия (ЕК) вписа в регистъра „Странджанския манов мед“, съобщи земеделск
ото министерство.
На 3 април по време на церемония, организирана в Европейската комисия в Брюксел, комисарят по цифровата икономика и общество Мария Габриел и комисарят по земеделие и развитие на селските райони Фил Хоган ще връчат сертификата на представител на българските производители на ЗНП „Странджански манов мед“. Регистрацията му се очаква да бъде двигател за съживяването на регион Странджа и да предостави нови перспективи за пчеларите в района. От нея могат да се възползват всички пчелари в географския район, които задължително трябва да са в системата на контрол от сертифицираща фирма за съответствие със спецификацията на продукта.
Инициативата за регистрация е на групата производители „Странджански манов мед“, които подадоха заявлението в Министерство на земеделието, храните и горите през април 2016 г. След като националната процедура премина без възражения, през април 2017 г. заявлението бе изпратено за преглед в Еврокомисията.
Странджанският манов мед се прави в общините Созопол, Приморско, Царево, Малко Търново и Средец. Пчелният мед е произведен от медоносни пчели от секретите на живите части на растенията и от екскретите на смучещите насекоми по растенията. Отделянето на т.нар. „медена роса“ от някои насекоми, която се събира от пчелите, както и от сладката течност от жълъдите на дъба, формират продукта. Той има специфичен вкус, аромат на печени плодове и карамел и тъмно-кафяв до черен цвят със зеленикав оттенък.
Странджанският манов мед е с много минерали, богат ензимен състав и висока електропроводимост. Притежава висока антиоксидантна активност.
Последвайте ни в Google News Showcase за важните новини
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
