Предлагаме ви едно вкусно начало на неделята за цялото семейство - родопски палачинки. Разликата с обикновените е, че вместо с прясно мляко, те се правят с кисело. Ето рецептата:
Необходими продукти:
3 бр. яйца
400 г кисело мляко
1 ч.ч. брашно
масло (за намазване на палачинките)
1/2 ч.л. сода бикарбонат
1 щипка сол
олио (за намазване на тигана)
Яйцата се разбиват, в киселото мляко се слага содата бикарбонат и се изсипва в купата. Добавя се брашното и сместта се бърка, докато стане гладка.
Тиганът се загрява с малко мазнина, с черрпак се изсипва от сместа на тънък слой така, че да поскрие дъното. След като се зачерви от едната страна, се обръща от другата. Готовите паланичинки се намазват с малсо. Поднасят се със сладко, шоколад или сирене.
Да ви е сладко!
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
