За вкусно начало на неделята: Родопски палачинки

Предлагаме ви едно вкусно начало на неделята за цялото семейство - родопски палачинки. Разликата с обикновените е, че вместо с прясно мляко, те се правят с кисело. Ето рецептата:

Необходими продукти:

3 бр. яйца

400 г кисело мляко

1 ч.ч. брашно

масло (за намазване на палачинките)

1/2 ч.л. сода бикарбонат

1 щипка сол

олио (за намазване на тигана)

Яйцата се разбиват, в киселото мляко се слага содата бикарбонат и се изсипва в купата. Добавя се брашното и сместта се бърка, докато стане гладка.

Тиганът се загрява с малко мазнина, с черрпак се изсипва от сместа на тънък слой така, че да поскрие дъното. След като се зачерви от едната страна, се обръща от другата. Готовите паланичинки се намазват с малсо. Поднасят се със сладко, шоколад или сирене.

Да ви е сладко!