Доста интересен коментар за козунака преди празниците от хора в този бранш.
Килограм козунак под 20 лева е нереално ниска цена, коментира собственикът на столична пекарна Дарин Стойков по Bulgaria ON AIR.
Има поскъпване на козунаците с около 30%, дължи се основно на поскъпването на суровините и разходите за труд, допълни той.
"Ако миналата година сме купували яйцето за 24 ст., в момента не можем да го намерим за под 50 - няма нещо, което да е поевтиняло, може би само маята държи постоянна цена.
За да го наречем козунак, в него трябва да има 6 неща. Взимайки предвид цената на суровината, на труда, усилията и времето, килограм козунак под 20 лева е нереално ниска цена, ако е истински козунак. Ако на етикета има повече от 6 неща, не е редно да го наричаме козунак", обясни Стойков.
Според Стойков една стока струва толкова, колкото някой е готов да плати - дори козунакът да е на цена от 100 лева.
Думата спекула няма дефиниция и не е законов термин. Това явление е било разпространено по време на Първата и Втората световна война. Трябва да спрем да употребяваме тази дума", подчерта собственикът на пекарна.
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
