Зоров: Лошото сирене се прави от евтино мляко

Млякото се изкупува в широк диапазон на цената - от 35 до 65 ст., всичко зависи от качеството му. Това каза председателят на Асоциацията на млекопреработвателите Димитър Зоров пред Нова тв. По думите му некачественото сирене се произвежда от млякото за 40 ст. Зоров изчисли колко поскъпва млякото от фермата до магазина. Според сметката като прибавим разходите за транспорт, охлаждане, съхранение и пастьоризиране цената на продукта нараства до 1.10 лв. с опаковката, а след като добавим ДДС и търговска надценка, цената скача над 1,50 лв. на литър.

"Търговците получават между 50 и 70 ст. от всеки литър прясно мляко", каза още Зоров.