Зелевите сарми са по-вкусни през януари. Вижте най-богатата рецепта

Киселото зеле отлежава още в качето и става по-вкусно през януари - най-истинския зимен месец в България (макар и не съвсем тази година!). Пригответе си деликатеса на сезона - сарми, пълнени с кайма и ориз, с добавени още много други съставки. Рецептата открихме на сайта az-jenata.bg.
Продукти
- 1 кисела зелка
- 400 г ориз
- 250-300 г кайма
- 1 морков
- 1 стрък праз
- ½ чаша олио
- Сол на вкус
- Червен пипер на вкус
- Черен пипер на вкус
- 1 щипка джоджен
- 1 щипка чубрица
Приготвяне
Загрейте олиото в тенджера. В него задушете лука, моркова, праза. Разбъркайте. Добавете каймата и разбъркайте добре, докато стане на малки парченца. След като се запържат добре добавете ориза и разбъркайте. След като стане полупрозрачен, овкусете с червен пипер и добавете 1 чаша вода. Оставете да ври, докато оризът абсорбира водата.
Навийте сармите, като във всяко листо слагате по 1 супена лъжица от сместа. Подредете сармите в тава, намазана с олио. Полейте ги с още малко олио отгоре. Покрийте с няколко зелеви листа, за да не изгорят. Налейте малко вода в тавата. Печете на 180 градуса за около 1 час или докато оризът омекне напълно.
Карадайъ с голяма новина! Как се предава щафетата в Д...
Лоши новини за Украйна. Байдън бие тревога
Москва с извънредно решение за Руската църква
Пълен обрат по делото за източване на НОИ
Кунчев каза кога ще ни удари грипът
Шолц със силни думи за България
Лошо. Култов актьор по спешност в болница