София. "Нека покривът над нас никога не падне и нека ние - приятелите под него, никога не поддадем!" Това е най-популярният тост, който се вдига на 17 март - Деня на св. Патрик. Макар светецът да се приема за покровител на Ирландия, денят му се почита в цял свят, включително и у нас. В хармония с ведрото настроение и очакване на идващата пролет е и зеленият цвят, който е задължителен за празника.
Този ден е белязан изцяло от цвета на разлистената природа. Традиционен символ е детелината, която е емблема на Ирландия. Според легендите свети Патрик използвал трилистна детелина в проповедите си, за да обясни триединството на Отец, Син и Свети Дух. Денят на честванията на светията е белязан почти изцяло в зелено - хората носят зелени дрехи, ядат зелена храна и дори пият от прочутата зелена бира, за да отбележат значимостта на символа на детелината.
Важно е да организираме стройна алкохолна програма, за да е по-весело, казват верни фенове на празника. Те залагат на зелена бира или ирландско уиски. От опита си от предишни години споделят, че в някои пъбове старт на купона се дава с голямо начално наздраве, което продължава с Happy Hour за напитките в по-късните часове.
Готвачите пък от сутринта започват да въртят черпаците. Освен да сготвят вкусно, те имат и друга важна задача - блюдата трябва да са зелени. Най-често преди да се поднесе предястието, се залага на салата от марули. Основното меню трябва да се доближава до това на светеца. Сред кулинарните му наслади са били кокошите и гъши яйца, медът, водораслите и ябълките, а най-често използваните подправки - див чесън и кресон. Ирландското меню от това време е включвало също риба като сьомга, пъстърва и змиорка, пушено свинско месо и хляб от различни зърнени култури - овес, ечемик и ориз.
Повечето заведения залагат на безгрижната по ирландски музика, а дрескодът навсякъде е зелен. На някои места дори са предвидили специален подарък за най-веселата компания, която изкара празника до финала. В малките часове на новия ден останалата последна групичка ще спечели бонус - по един ред зелена бира от заведението.
Бил призван да покръсти езичниците
Патронът на Ирландия св. Патрик се е родил приблизително през 385 година в Бануен, Уелс. Дадено му било името Мейуин. До 16-годишната си възраст се смятал за езичник. На тази възраст бил отвлечен и продаден в робство от група ирландци, които нападнали селото му. По време на робството се доближил до Бога. След шест години успял да избяга в Галия. Дванайсет години учил в манастир. През това време осъзнал, че е призван да покръсти езичниците. Впоследствие бил посветен последователно в дякон, проповедник и епископ. Междувременно се нарекъл с християнското име Патрик и бил назначен за втори епископ на Ирландия. Мисията му там продължила 30 години. След това се оттеглил в графство Даун. Починал на 17 март 461 година. Тази дата се празнува като Денят на свети Патрик.
Последвайте ни в Google News Showcase за важните новини
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
