София. Истинска война за тротоарите започнаха собственици на заведения месец преди в сила да влезе забраната за пушене на обществени места. Целта на кръчмарите е да вземат колкото могат повече места на улицата, така че да имат повече маси за клиентите си на открито.
Заради битката на собствениците на заведения тротоарите в големите градове стават все по-трудно проходими от маси и барове с чадъри.
В Пловдив, Плевен, София, Бургас и Варна минувачи коментират, че веселото настроение на седналите на раздумка с приятели се пренася и върху минувачите.
"Има засилено искане за нови тротоарни площи", казаха от икономическия отдел на няколко големи общини, включително и София. Според експертите в общините броят на масите на открито в град като Монтана например ще е 1000. Част от собствениците на заведения вече подават документи и за зимни градини, тъй като това е вратичка в закона за пушене на закрито през зимата. За година собственик на заведение, който ползва тротоар, плаща между 200 и 700 лева за всяка маса на открито.
"Тегля кредит, за да направя зимна градина на кафенето си. Ще сложа тенти през лятото, които зимата ще сменям със силиконови пердета и газови лампи. Така клиентите ще стоят на топло и ще пушат, защото законът не го забранява", обясни 45-годишният Александър Василев от София. Кръчмарят видял модерната зимна градина в две заведения във Велико Търново и "откраднал" идеята им.
"Барове на открито вече сменят местата за срещи на закрито", похвалиха се собственици на заведения в Бургас. Те обясниха, че откритите заведения ще бачкат от късна пролет до ранна есен, после ще затварят за зимата. "Така няма да се изгубят клиентите тютюнджии и ще се спаси оборотът ни", коментираха братята Иван и Траян Иванови от крайбрежната улица на Бургас. Според тях така няма да се харчат пари за наеми на помещения, а клиентите ще изобилстват.
В Перник от две години така работи ресторант "Гъбата" на площад "Кракра". Тя бие по брой клиенти дори най-лъскавите кафенета в миньорския град. Заради бара на открито повечето кафеджии се принудиха да правят лъскави ремонти, за да задържат доскоро постоянните си посетители. Сега и те разпитват за свободни площи, където да пренесат в шатри бизнеса си. По почина на колегите си те ще зареждат напитките и машините от пролетта и ще прибират обзавеждането, когато времето стане непоносимо студено. Морският модел от курортите вече се обмисля и в други градове в страната. Причината е, че на повечето места тротоарната площ пред помещенията под наем вече е заета напълно и няма къде да се слагат нови маси. В бранша пък панически търсят изход, защото очакват масови фалити през зимата. Страхувам се, че ще има невиждан отлив на клиенти и няма да мога да си плащам наема. То и за консумативи трудно ще изкарвам, твърди и Тодор Маринов от Кюстендил. Той има малко кафене в центъра и разказва, че дори сега губи от частичната забрана на пушенето на закрито.
