Вегетарианските бургери vs. кардиолозите

Наситените мазнини в бургерите опасни за сърцето

Вегетарианските бургери vs. кардиолозите | StandartNews.com

Вегетарианските бургери vs. кардиолозите

Вегетарианските бургери набират популярност, но малко се знае колко са опасни те. Изследованията показват: в тях се съдържат до 10 пъти повече наситени мазнини, отколкото в месните, пише The Daily Mail.

Така например в един сандвич без месо били открити 20 грама наситени мазнини в сурово състояние, което е дневната норма за жените и две трети от тази за мъжете. В един Биг-Мак в McDonald's се съдържат 9,5 грама, а в класическия хамбургер - 3,3 грама, наситени мазнини.

Експертите обясняват това високо съдържание на мазнини във вегетарианските бургери с използването на кокосово масло. За щастие концентрацията им намалява след термична обработка. При всички случаи обаче тяхната консумация е свързана с повишаване на риска от сърдечно-съдова недостатъчност. Но освен с наситените мазнини вегетарианските бургери са опасни и с високото съдержание на сол и калории.

Вижте всички актуални новини от Standartnews.com

Коментирай