Неделя,

Този сладкиш е супер лесен, а върши чудеса

От: Рачо Рачев, сн. dama.bg -
Този сладкиш е супер лесен, а върши чудеса
A
A
A

Някои вкусотии от детството завинаги остават в съзнанието ни и могат да ни пренасят назад в спомените. Има десерти, които ни карат отново да се чувстваме малки и да се спомним как сме тичали и играли безгрижно.

Сайтът dama.bg предлага рецепта за любим на всички ни сладкиш с юфка. Приготвя се изключително лесно и гарантирано ще се превърне в любим и на вашите деца.

Продукти:

  • 200 г домашна юфка
  • 100 г масло
  • 4 яйца
  • 800 мл прясно мляко
  • 9 с.л. захар
  • 5 с.л. брашно
  • 1 ванилия
  • 100 г сладко от ягоди
  • пудра захар за поръсване

Приготвяне:

Юфката се разстила в тава, залива се с предварително разтопеното масло и се пече до зачервяване.

Междувременно прясното мляко и половината захар се слагат на котлона, докато млякото заври. Когато заври, сместа се сваля от котлона и се разбърква при добавянето на разбитите 4 жълтъка, ванилия и брашно.

Когато сместа е хомогенна, се връща на котлона за около 5 минути и се бърка постоянно.

През това време 4-те белтъка се разбират с остатъка от захарта и се добавя сладкото. Когато сместа с жълтъците се охлади, се добавя към разбитите белтъци.

Юфката се залива с получения крем и отново се пече във фурната. Когато сладкишът е готов, се поръсва с пудра захар.

Модерният прочит на сладкиша с юфка е идеалният десерт за тихите семейни вечери, както и за парти.

Добър Апетит!

Коментари

Сортирай по: Новите първо

Валутни курсове

По курса на БНБ
Валута Лева (BGN) Обратен курс за 1 лев
CHF 1.70725 0.585737
GBP 2.24388 0.445657
USD 1.71204 0.584099
Виж всички