Тайната на опитните сладкари. Как да приготвим този десерт

Десертът, който ще ви предложим в следващите редове е изключително лек и включва всички рецептори на езика ви. Това са сурови бонбони със свеж вкус на лимон! Приготвят се от бял шоколад, масло и лимонов сок и се овалват в пудра захар.

Продукти

• 200 г бял шоколад
• 30 г краве масло
• 100 мл течна животинска сметана
• кората от 2 лимона
• 2 с.л. сок от лимон
• 1 лимонова есенция
• пудра захар за овалване

• Начин на приготвяне:

• 1. Натрошете шоколада, сложете го в купа и добавете маслото.
• 2. Загрейте сметаната и залейте шоколада и маслото. Добавете настърганата кора от лимоните, сока от лимон и есенцията.
• 3. Разбърквайте, докато шоколадът и маслото се разтопят. Покрийте сместа с фолио за свежо съхранение и я приберете в хладилник за една нощ.
• 4. След това направете топчета, като гребвате от сместа с малка лъжичка и оформяте бонбоните с ръце. Оваляйте готовите топчета в пудра захар.
• Съвет:
• Ако искате бонбоните да са с по-наситен жълт цвят, добавете жълта хранителна боя към сместа.