Петък,

Млечна баница с юфка се прави бързо, става сочна, сладка, ароматна

От: Рачо Рачев -
7463
Млечна баница с юфка се прави бързо, става сочна, сладка, ароматна
A
A
A

Във всяка българска готварска книга има рецепта за млечна баница с домашна юфка. Сочна, сладка, ароматна и мекичка - вкусът, който помним от детството. Ако още не сте опитвали да си я приготвите у дома, сайтът zajenata.bg предоставя рецептата за най-лесната млечна баница.

Продукти:

  • 1 л прясно мляко
  • 2 чаши домашна юфка
  • 10 яйца
  • 1 чаша захар
  • 1/2 ч.л. сол
  • 2 г ванилия
  • стафиди (по избор)
  • 3 с.л. масло

Приготвяне:

Изсипете юфката в намазана с масло тавичка и сложете да се запече до зачервяване в загрята на 180 градуса фурна.

През това време разбийте яйцата със солта, добавете топлото мляко и захарта, и бъркайте, докато захарта се разтопи. Добавете ванилията.

По желание накиснете стафидите в малко топла вода да набъбнат, след което отцедете.

Извадете запечената юфка от фурната, поръсете със стафиди (ако използвате) и залейте с млечно-яйчената смес. Разклатете добре тавата, за да се разпредели сместа равномерно в юфката.

Пъхнете баницата обратно във фурната, усилете я малко и печете, докато юфката поеме течността почти напълно.

Щом е готова, извадете млечната баница от фурната и я охладете, след което поднесете поръсена с пудра захар.


Всички новини от категория Любопитно.

Вижте всички актуални новини от Standartnews.com

Валутни курсове

По курса на БНБ
Валута Лева (BGN) Обратен курс за 1 лев
CHF 1.70725 0.585737
GBP 2.24388 0.445657
USD 1.71204 0.584099
Виж всички