Испанският омлет си има вкусна тайна. Скрита е в рецептата

С достъпни продукти се получава много вкусно ястие. Именно него предлагаме тази сутрин. Нещо така обикновено като омлета може да придобие по-различен вкус с помощта на няколко продукта. Рецептата публикува сайтът dama.bg.

Продукти

• 350 г картофи, нарязани на кубчета по 1,5 см
• 2 глави лук, нарязани по дължина от 1 см
• 1 тиквичка, нарязана кубчета от 1 см
• 1 червена чушка, нарязана на кубчета
• 1 жълта чушка, нарязана на кубчета
• 1 с.л. олио
• 80 г масло
• 6 яйца, разбити
• шунка
• моцарела

Приготвяне

Загрей олиото и 30 грама масло в голям тиган, а когато се разтопи, добави картофите. Подправи ги със сол и черен пипер и готви за 10 минути. Добави чушките, тиквичката и лука, ако е необходимо още малко сол и готви за още 3-4 минути. След това остави да се охладят за 10 минути и добави разбитите яйца. Разтопи останалите 50 грама масло, добави половината от омлетната смес и готви за 5 минути. Прибави нарязаните шунка и моцарела и изсипи останалата омлетна смес. Готви за още около 10 минути. Обърни омлета и след 3-4 минути е готов.