Ново изследване за това как скритите възпаления влияят на имунния отговор на организма показва, че витамин С в портокаловия сок може да играе защитна и терапевтична роля, когато става въпрос за нашето здраве. Специалистите смятат, че не трябва да приемате повече от 150 милилитра плодов сок на ден, но точно това количество ще помогне за потискане на възпалителните процеси.
Установено е, че основните хранителни вещества, открити в портокаловия сок, защитават имунната система, както и 7 заболявания: артрит, лупус, чревни заболявания, астма, сърдечни заболявания, ревматоиден артрит и диабет тип 1.
„Витамин С влияе върху възпалението, като регулира производството на цитокини и знаем, че повишените нива на цитокини могат да унищожат възпалителните източници. Витамин С също помага за повишаване на нивата на антителата, като стимулира растежа на Т и В лимфоцитите, видовете бели кръвни клетки, които стимулират и насочват нашия имунен отговор“, каза Филип Калдър, съавтор на доклада и професор по хранителна имунология в Университета в Саутхемптън, предава БГНЕС.
Витамин С се намира и в други храни като чушки, цитрусови плодове и дори картофи. Можете също да приемате добавки, ако смятате, че не получавате достатъчно чрез храненето си.
Хората на възраст от 19 до 64 години се нуждаят от 40 милиграма витамин С на ден.
Една от основните причини портокаловият сок да е толкова полезен са флавоноидите. Това са група полифеноли, които помагат за намаляване на възпалителните процеси и могат да подобрят здравето на червата.
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
