В забързаното ежедневие често търсим нещо евтино, лесно и засищащо, което да приготвим с минимални усилия. А още по-добре, ако е с продукти, които вече имаме. Тази рецепта за топли сандвичи с яйца и сирене е точно такава – класика в българската кухня, позната от детството и обичана от малки и големи. Идеална е както за бърза закуска, така и за лек обяд или следобедно похапване.
Продукти:
-
4 филии хляб
-
2 яйца
-
100 г сирене (или извара)
-
Малко масло или олио
-
Щипка черен пипер и сух риган (по желание)
Приготвяне: В купа натрошете сиренето и разбийте с яйцата до получаване на гъста смес. Загрейте фурна или скара, Намажете всяка филия плътно до краищата, за да не прегарят.
Изпечете до златист загар.
Поднесете топло – може с няколко резена домат, кисело мляко или айрян.
