Единственият на Балканите завод за ябълков пектин на прах край Перник вече е напълно в историята. Последните му собственици събориха останалото от него, след като оборудването и машините бяха унищожени. Заводът е приватизиран през 1997 г. Той е построен през 1951 г. като наследник на национализираните след 1944 г. акционерни дружества "Рекс", "Топа" и една от първите в страната консервни фабрики "Шипкар".
Заводът за пектин е бил проектиран от инж. Иван Байчев, който е учил и работил в Германия. Казват, че донесъл в паметта си технологичната схема и конструкциите на машините, но това е и един от примерите за промишлен шпионаж през годините на соца. До 1955 г. са произвеждани сладка, конфитюри, желета, компоти, шипково брашно и люспи, сушени плодове. След това остава производството на сух пектин, а от 1960 г. е пуснат цех за ябълкови сокове, ябълков концентрат и ракия. След приватизацията заводът преустановява производствената си дейност и е препродаван няколко пъти.
Последвайте ни в Google News Showcase за важните новини
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
