Четвъртък,

Забъркайте чудесно мезе за бира в жегата

От: Агенция Стандарт -
A
A
A

Картофите имат най-различни полезни свойства. Те правят чудесни дуети и ансамбли и с други продукти. Ето как могат да се превърнат в чудесно мезе за бирата в жегата и не само. 

Необходими продукти

картофи - 4-5 броя

лук - 1 глава

зелен лук - 3 броя пера

магданоз

чубрица

сол - на вкус

черен пипер

яйца - 1 брой

шунка - 100 г на малки кубчета

кашкавал - 80 г настърган

брашно - 1 с.л. за тестото

Начин на приготвяне

Обелените картофи се нарязват на кубчета и се сваряват до омекване. Вече отцедени с вилица, се намачкват като за обикновено картофено пюре, може и с преса. Добавят се нарязан ситно лук, пера зелен лук, магданоз, чубрица, малки кубчета шунка и настърган кашкавал.

Чуква се едно яйце и се добавя една равна супена лъжица брашно в сместа. Разбърква се като за кайма и се овкусява със сол и черен пипер. Оставяте сместа за картофените  кюфтета да се охлади в хладилника – иначе ще се разпадне. После се оформя в пожеланата големина. Нарежда се на фолио и се загрява с олио. Кюфтенцата се поръсват леко с брашно. Вземете ги леко с вилица и ги поставете в  тигана. Пържат се от двете страни до златисто.

Коментари

Сортирай по: Новите първо

Валутни курсове

По курса на БНБ
Валута Лева (BGN) Обратен курс за 1 лев
CHF 1.70725 0.585737
GBP 2.24388 0.445657
USD 1.71204 0.584099
Виж всички