Вторник,

Традицията повелява - поднесете Лазарски плитки

От: Стандарт -
Традицията повелява - поднесете Лазарски плитки
A
A
A

Лазаровден традиционно се посреща с лазарска питка, мед и сурово яйце.

Лесни Лазарски плитки

Необходими продукти:

400 гр брашно

1 чаена лъжица сол

1 супена лъжица захар

20 гр мая за хляб

1 супена лъжица олио

Начин на приготвяне: От продуктите става ясно, че ще се меси тесто. Преди да го направим обаче ще трябва да размием маята с малко хладка вода в купичка. Оставяме да втаса.

В по-голяма купа изсипваме брашното. Правим дупка по средата, където слагаме солта и захарта. Изсипваме и втасалата мая и размесваме съставките. Добавяме вода за да се получи средно меко тесто. Ако ви е по-удобно можете да преместите месенето направо на масата, докато се получи еднородна смес. Оставяме и тестото да втаса, докато увеличи обема си два пъти, след което размесваме отново преди да пристъпим към оформянето.

За направата на лазарските плитки: оформете топки с големината на среден картоф. Размачкайте ги във формата на продълговати пръчки, както е показано горе на картинката. Хванете тестените пръчки в средата и увийте двата висящи края във формата на спирала. Лазарската плитка е готова!

Поставете ги в намаслена тава, намажете ги с олио и печете на 170 градуса около 40 минути.


ВИЖ ОЩЕ: Лазаровден е. Защо на момите се дава сурово яйце

Коментари

Сортирай по: Новите първо

Валутни курсове

По курса на БНБ
Валута Лева (BGN) Обратен курс за 1 лев
CHF 1.70725 0.585737
GBP 2.24388 0.445657
USD 1.71204 0.584099
Виж всички