Пълнените домати са перфектно лятно ястие.
Необходими продукти:
- 6 големи домата
- 200 г ориз
- 1 средна глава лук
- 2-3 скилидки чесън
- 100 г кайма
- 1 връзка магданоз
- 1 връзка копър
- 2-3 супени лъжици олио
- Сол и черен пипер на вкус
- 1 чаена лъжичка червен пипер
Начин на приготвяне:
Измийте добре доматите и внимателно отрежете капачетата им. С помощта на лъжица издълбайте вътрешността, като запазите месестата сърцевина.
Нарежете на ситно лука, чесъна, магданоза и копъра.
В тиган загрейте олиото и запържете лука и чесъна до златисто. Ако използвате кайма, добавете я към тигана и я запържете добре.
Добавете нарязаната на дребно сърцевина от доматите и гответе за около 5 минути.
Прибавете измития ориз и подправете със сол, черен пипер и червен пипер на вкус. Разбъркайте добре и при необходимост долейте малко вода, за да омекне оризът. Гответе на слаб огън за 5-7 минути.
Свалете сместа от огъня и добавете нарязаните магданоз и копър. Напълнете издълбаните домати със приготвената плънка и ги подредете в тава.
Печете в предварително загрята фурна на 180°C за 40-50 минути, докато оризът омекне, а доматите се сготвят напълно.
Последвайте ни в Google News Showcase за важните новини
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
