Намалете осветлението, ще ядете по-вкусна храна

По-слабото осветление в трапезарията може да e ключът към невероятния вкус на коледната пуйка, пише в. "Дейли мейл", позовавайки се на резултатите от американско изследване.
Авторите му от университета на Мъри, Кентъки, са проучили ефекта от нивата на заобикалящата светлина върху насладата от храната. Въз основа на направените експерименти изследователите са установили, че приглушеното осветление "влияе подсъзнателно на възприятията" и кара мозъка да мисли, че сладката или солената храна има по-добър вкус.
Ефектът обаче изглежда по-слаб, когато се консумират храни, които съчетават множество вкусове - като например сладко-кисели азиатски блюда.
Откритието противоречи на проучване, публикувано през 2020 г., според което приглушената светлина в ресторанта всъщност може да влоши вкуса на храната.
Развръзка! Силиконовата банка с нов собственик, ще им...
Блокада на границата спира вноса на евтино агнешко
Коронацията на Чарлз! В Уестминстърското абатство по...
Голямото обедняване! 300% по-скъпи ябълки и череши
Гришо се издъни
Костадинов: Само "Възраждане" постигна консенсус
Лена и Миро с предизборен плакат вместо сватбена сним...