Сайтът edna.bg предлага колкото традиционна, толкова и различна рецепта за тиквеник. Орехите и канелата са задължителни, но вместо бяла, използвана е нерафинирана кафява захар. С кафява захар сладостта на добре познатия тиквеник става по-мека и не така тежка. Тя добавя към тиквата, орехите и канелата от своя специфичен вкус и цвят и десертът става още по-уютен, отличителен и ваш. Не само за Бъдни вечер, а и за всеки път, когато пожелаете тиквеник.
Продукти
- кори за баница - 1 пакет
- тиква - 750 г
- кафява захар - 200 г
- орехи - 120 г
- олио - 120 мл
- канела - 1 ч.л.
- пудра захар (по желание)
Приготвяне
Измийте добре тиквата. Почистете я от семките с помощта на лъжица. Нарежете я на парчета и обелете внимателно. След това я настържете в купа.
Добавете захарта, канелата и орехите към настърганата тиква. Разбъркайте добре.
Намажете две от корите за баница с олио с помощта на четка по средата и отгоре. Сложете равномерно количество от тиквената плънка. Завийте на руло и поставете в центъра на предварително намазнена тава. Повторете до изчерпване на количествата.
Намажете тиквеника отгоре с олио и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 40 минути.
Напръскайте готовия тиквеник с вода, покрийте го с кърпа, за да омекне, а след като поизстине, го поръсете с пудра захар, нарежете го на парчета и поднесете.
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
