Необходими продукти:
патладжани - 2 бр.
сирене - 100 г натрошено
магданоз - 2 - 3 стръка
олио - 3 с.л. за намазване
прясно мляко - 3 с.л за намазване
сол - на вкус
червен пипер - на вкус
кори за баница - 6 - 8 бр., фини, точени
Как се приготвят:
Измийте патладжаните, изпечете ги в загрята на 190°C фурна за около 60 минути. Обелете и нарежете на ситно печените патладжани.
Добавете сиренето, нарязания на ситно магданоз, сол и пипер и разбъркайте.
Смесете олиото и прясното мляко.
Разстелете корите за баница и намажете със сместа (олио и мляко).
Прегънете ги на три, за да се получи дълга лента.
В единия край сложете 1-2 с.л. от плънката, сгънете на триъгълник и продължете така до края.
Подредете триъгълните банички в тава, намажете отгоре със сместа (олио и мляко) и печете в предварително загрята фурна на 190°C за около 20-30 минути.
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
