Много експерти препоръчват хората с диабет тип 2 да наблегнат на черния хляб и да забравят за белия. Диетологът Майкъл Мосли обаче предупреждава, че трябва да се проявява особено внимание при избора на този продукт, предаде "Daily Express". Някои видове черен хляб може да доведат до повишаване нивата на кръвна захар, изтъква той.
Експертът твърди, че много от продуктите в търговската мрежа съдържат различни добавки – подобрители на вкуса, които може да повишат нивото на кръвната захар. За хората, страдащи от диабет, е по-полезно да консумират не хляб, а пълнозърнести храни (киноа, булгур, ръж, ечемик, кафяв ориз, елда), както и бобови растения.
Тези продукти съдържат сложни въглехидрати, които препятстват резките промени на нивото на кръвна захар, както и фибри, поддържащи стомашната микрофлора. Много е важно да се намали до минимум консумацията на сладки неща, торти, плодови сокове и газирани напитки.
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
