Вторник,

Да посрещнем лятото с ягодов чийзкейк, приготвен без печене

От: Стандарт -
3787
Да посрещнем лятото с ягодов чийзкейк, приготвен без печене
A
A
A

Необходими продукти:

За блата:

чаени бисквити - 160 г 

масло - 60 г 

За крема:

ягоди - 200 г пресни

захар - 160 г

лайм - 1 бр. сокът и кората

маскарпоне - 250 г

сирене крема - 300 г

сладкарска сметана - 400 мл

ягоди - за украса

Начин на приготвяне:

Смелете бисквитите и ги смесете с разтопеното масло, разбъркайте и поставете сместа на дъното на форма за торта с диаметър 24 см. С лъжица притискайте сместа, за да получите коричка, която ще е основа на чийзкейка.

Поставете формата в хладилник, докато приготвите крема за чийзкейка.

В блендер смесете ягодите, захарта, настърганата кора и сока на лайма, пасирайте до гладка и течна еднородна смес.В купа разбийте с миксер сладкарската сметана на пухкав крем като поетапно прибавяте маскарпонето и крема сиренето до гладка кремообразна смес. 

Към нея прибавете ягодовото пюре и разбъркайте добре.Сипете сместа върху основата и разпределете равномерно. Покрийте формата със стреч фолио и върнете в хладилника за една нощ.Декорирайте ягодовия чийзкейк с пресни ягоди, които потапяте в разтворен желатин (може и без тази процедура) за гланц и сервирайте.

Много вкусен и семпъл чийзкейк с ягоди.


Всички новини от категория Любопитно.

Вижте всички актуални новини от Standartnews.com

Валутни курсове

По курса на БНБ
Валута Лева (BGN) Обратен курс за 1 лев
CHF 1.70725 0.585737
GBP 2.24388 0.445657
USD 1.71204 0.584099
Виж всички