Неделя,

Коя е любимата баница на Здравко и Катя от Ритон

От: стандарт -
12279
Коя е любимата баница на Здравко и Катя от Ритон
A
A
A

 

Любимата баница на Здравко и Катя от дует „Ритон“ ги очаква след броени дни. На 25 юни те ще са гвоздея на програмата във фестивала „Нощта на Орфей“ в кърджалийското село Татул. Къпаната баница ще им поднесе лично кметицата Адифе Мустафа, която е по рецепта на прабаба й.

Кметицата е изкусен кулинар и винаги изненадва гостите с автентичните рецепти, които е научила от по-възрастните жителки на Татул.

При последния фестивал Адифе Мустафа приготви домашна баклава за Дичо и групата му.

 „Диана Експрес“ пък нагости със сладкиш „Луна“, който е интерпретация на традиционното сиропирано реване.

След като вкусила от кметската баницата, певицата Деси Добрева дори разпитала по каква рецепта е приготвена, пише Арда нюз.

Ето и рецептата на кметицата:

Тестото за къпаната баница замесвам само с пресни яйца, събрани от кокошките в село Татул.

Не слагам вода, дори и мляко.

Разточвам 12 кори. 2 от тях се запичат леко на печка с дърва.

Едната се поставя на дъното на тавата.

Останалите 10 кори се потапят за секунди във вряща вода, а след това в студена.

Нареждат се в тавата като между тях се поставя домашно краве сирене.

Масло се слага през една кора.

Най-отгоре се поставя втората препечена кора.

След това баницата се пече отново на печка на дърва като се обръща.

Когато е готова, баницата се намазва с прясно избито масло.


Всички новини от категория Култура.

Вижте всички актуални новини от Standartnews.com

Валутни курсове

По курса на БНБ
Валута Лева (BGN) Обратен курс за 1 лев
CHF 1.70725 0.585737
GBP 2.24388 0.445657
USD 1.71204 0.584099
Виж всички