Ето една невероятно проста рецепта за сочна свинска пържола на фурна.
Съставки на най-вкусните вратни пържоли на фурна
· Свинско (врат) – 600гр
· Соев сос – 1 с.л.
· Зехтин – 2 с.л.
· Смес от черен пипер – 1 ч.л.
· Морска сол (едра) - на вкусю
Рецепта за готвене стъпка по стъпка на най-вкусните вратни пържоли на фурна Изплакнете свинското месо, подсушете го и го нарежете на пържоли с дебелина около 2 сантиметра.
Сместа от черен пипер се счукват в хаванче, смесват се със солта, соевия сос и зехтина.
Сместа се намазва върху пържолите от всички страни. Покрива се със стреч фолио и се оставя да се маринова на стайна температура за 20 минути.
Завийте месото в два слоя фолио и поставете в предварително загрята на 200 градуса фурна за 30 минути.
Внимателно разгънете фолиото, намалете температурата на 180 градуса и печете още 5 минути. Или по-дълго в зависимост от желаната степен на готовност.
Готовите пържоли се нареждат върху плот за сервиране и се нарязват.
Важно! Неподходящият тиган може да провали и най-добрата рецепта.
Ако използвате готови смеси от подправки, не забравяйте да прочетете съставките на опаковката. Често такива смеси вече съдържат сол и рискувате да пресолите ястието.
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
