Ню Йорк. Модата на натуралния шоколад трайно повишава цената му и от 2007 година досега тя се е увеличила с около 45%, съобщава Wall Street Journal.
Увеличаването на цените се дължи на недостига на какаови зърна, а при натуралния шоколад тяхното съдъражание е по-високо.
Заради сушата през тази година се очаква недостигът да стане още по-осезаем, а очакваното неблагоприятно време в Западна Африка през следващата може да е сериозно предизвикателство за сектора. В района се произвеждат около 70% от какаовите зърна.
Само за третото тримесечие цената на какаото се е повишила с 21% .
Това съвпада с увеличеното потребление на натурален шоколад, който все повече се купува в Европа и Америка, посочва изданието. Търсенето е както по здравословни, така и по икономически причини. Наскоро в Швейцария властите дори разрешиха реклама на черен шоколад, в която се казва, че той подобрява кръвообращението.
Към това се добавят и увеличени продажби на шоколадови изделия. Прогнозите са, че в САЩ тази година те ще нараснат пръв път от 2008 г.
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
