За първи път в историята българско вино се продава в ресторант с три звезди "Мишлен". Безпрецедентният успех е за винарната Черноморско Злато Поморие, а виното се нарича Арте Анте Каберне Совиньон.
Най-титулованият главен готвач в света, французинът Жоел Робушон, продава българско Каберне Совиньон от Поморие в тримишленовия си ресторант в Лас Вегас, САЩ. Този успех за родното вино е в резултат на партньорството на Черноморско Злато с някои от най-известните сомелиери в света, като италианеца Габриеле Бабини. Когато опитва еликсира от Поморие, г-н Бабини препоръчва на френския шеф Жоел Робушон да го постави във винения си лист редом с най-елитните световни вина. Ресторантите на Жоел Робушон са в Лондон, Бордо, Хонконг, Лас Вегас, Монако, Париж, Сингапур и Токио и никой в света няма повече звезди от него - цели 25 звезди Мишлен. "За нас е голяма гордост", казва изпълнителният Директор на Черноморско Злато, Йордан Панайотов, "че българско вино е в реалния живот сред най-добрите в света. Всички винени държави правят Каберне Совиньон, но да вложиш толкова творчество и фантазия, че да впечатлиш най-известния французин шеф е невероятно признание за нашите технолози и за българското вино въобще". "Арте Анте" впечатлява с невероятна концентрация на цветове и аромати. Гроздето за виното се бере на ръка, ферментира в специални бъчви и после отлежава 12 месеца в бургундски дъбови бъчви.
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
