Фабрика за колбаси в Пернишко увеличава производството си с 22 тона дневно. Това ще стане след изграждане на нов цех в едно от най-големите месопреработвателни предприятия в района на фирма "Колбасо" в град Батановци. Част от действащата производствена сграда ще бъде преустроена и ще се изгради нов цех със складови и хладилни площи. Там ще се прави топлинна обработка на месните продукти, дълбочинна преработка на суровините в климатизирани сушилни за варено-сушени колбаси. Ще има и участък за нарязване и опаковане и три нови хладилни инсталации.
Ще бъдат изградени и санитарно-битови помещения за персонала и нова административна сграда, а пристройката ще има топла връзка с вече съществуващата сграда. В новия цех ще преработват охладени и замразени меса, но няма да се ползва трупна суровина от едри преживни животни над 30 месеца.
Последвайте ни в Google News Showcase за важните новини
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
