Червеният хайвер горчи. Русия вдигна цената

Над 50 процента е поскъпнал червеният хайвер в Русия само за година, твърди собственикът на най-големия сайт за морски продукти в Русия „Моремания“ Витали Корнев пред РБК.  Цената му вече е 4 700 рубли за килограм, или над 102 лева.

Според директорът на „Доброфлот“ Александър Ефремов причината за това е малкия улов на сьомга в Далечния изток през миналата година.

Още август 2020 г. беше съобщено, че производството на червен хайвер в Русия може да намалее с 25-30 процента заради неуспешния сезон на риболов. Тогава доставчиците предупредиха с рязко покачване на цените от 20 до 60 процента.

В магазините на „Березка“ в България цената на 100 грама червен хайвер трайно надхвърли 20 лева и се доближи до цената на хайвера от щука.

За олигарсите обаче няма проблем – черният хайвер си запазва цената, даже има и отстъпки- срещу 260 лева може да си взимат 200 грама от любимата храна за водката.