Редовната консумация на ръжен хляб допринася за предотвратяването на сърдечно-съдови заболявания. Това казва Марина Koстюченко, директор на Изследователския институт на хлебната индустрия, в интервю за агенция Moscow City News.
Експертът отрече твърдението, че яденето на хляб води до затлъстяване. „Ако ядете парче черен или ръжен хляб на закуска, няма да качите нито килограми, нито дори грамове. Хранителната му стойност е ниска, един хляб съдържа 250-500 килокалории“, обясни тя.
Според Костюченко ръженият хляб има по-високо съдържание на фибри, отколкото зеленчуците и плодовете. Тя добави, че ръжните протеини са по-пълноценни по отношение на аминокиселинния състав. „Постоянната консумация на такива продукти допринася за запазването на здравето, предотвратяване на сърдечно-съдови и други заболявания“, заключи тя.
По-рано диетологът Нурия Дианова говори за неочакваните ползи от кафето за отслабване. Тя посочи, че ако хората искат да изгарят мазнини, тогава да пият редовно чаша кафе.
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
