Понеделник,

Най-вкусната зеленчукова крем-супа

От: СТАНДАРТ -
Най-вкусната зеленчукова крем-супа
A
A
A

Искате нещо бързо, лесно и здравословно за обяд? Зарадвайте семейството си с най-вкусната зеленчукова крем-супа.

Необходими съставки:

Картофи - 5 броя

Моркови - 2 броя

Праз -  1 брой

Целина - 1/4 глава

Краве масло -  30 грама

Прясно мляко -  100 мл

Начин на приготвяне:

Измивате и почиствате всички зеленчуци, след което ги нарязвате на едри парчета, поставяте ги в тенджера и заливате с 1,5 литра вода, добавяте и около 1 чаена лъжица сол. Варите до пълно сваряване на зеленчуците, т.е. около 20-25 минути.

Изваждате зеленчуците от бульона, в който са врели и ги пасирате в кухненски робот, или с пасатор. Добавяте маслото и една чаена чаша от зеленчуковия бульон, в който са врели зеленчуците и отново пасирате до получаване на хомогенна смес.

Връщате зеленчуковата смес на котлона, добавяте прясното мляко, което предварително сте извадили от хладилника. Зеленчуковата супа трябва да поври още около 5 минути.

Преди сервиране можете да добавите ароматни крутони, нарязан на ситно магданоз, или пък натрошено сирене. Ако обичате черен пипер непременно поръсете преди да сервирате зеленчуковата крем-супа.

ДОБЪР АПЕТИТ!

Коментари

Сортирай по: Новите първо

Валутни курсове

По курса на БНБ
Валута Лева (BGN) Обратен курс за 1 лев
CHF 1.70725 0.585737
GBP 2.24388 0.445657
USD 1.71204 0.584099
Виж всички