Процесът на гриловане с огън е стар колкото човечеството. Древните египтяни и римляни използват огън и прости решетки, за да приготвят храната си. В Африка, например, се използват специални грилове с отворени решетки, наречени "брааи" или "mangal" в Близкия изток. В днешно време грилът е широко разпространен и популярен по целия свят, за приготвяне на месо, риба, плодове и зеленчуци. Той се превръща в социално събитие, което събира семейства и приятели заедно, за да се насладят на вкусна храна и приятни разговори.
Организирането на барбекю е като малък кулинарен фестивал, затова колкото повече вкусове и цветове му придадете – толкова по-добре ще се получи.
За да ви помогнем, сме подготвили няколко лесни и бързи решения, директно от витрината на най-близкия до вас магазин BILLA. Ще ги откриете под марката Grill Party - собственият бранд на веригата, който включва месо, полуготови картофки и сосове. Месните продукти на Grill Party са внимателно транжирани и мариновани, за да предложат бърз вариант за обяд или вечеря, когато нямаме време за готвене.
BILLA се е погрижила за всеки вкус, като предлага голям асортимент месо с марка Grill Party – свинско, телешко, пилешко, агнешко, а от скоро селекцията ще бъде допълнена и с пуешко. Пресни, качествени и перфектно овкусени, готови да попаднат директно върху грила, тигана или във фурната. Сред най-търсените артикули на Grill Party попадат апетитният телешки бургер, ексклузивният Black Angus бургер и добре познатата пилешка пържола от бут с марината.
Като стана дума за бургери, споделяме с вас една бърза рецепта, която ще ви накара да си оближете пръстите. Необходимите продукти за две порции са следните:
- 4 бр. хлебчета за бургери
- 400 г телешки бургер Grill Party
- 2 слайса сирене чедър
- сос по избор от селекцията на Grill Party
- зеленчуци по избор – зелена салата, айсберг, домат, краставички, червен лук
- лентички бекон
- 300 г стекхаус картофки Grill Party
Най-важно е как ще приготвите бургер месото, ако печете на грил или тиган - около 3-4 минути от всяка страна са достатъчни за средно изпечено, 5 минути за средно изпечено и 7-8 минути за добре изпечено. Можете да го печете повече или по-малко, в зависимост от предпочитанията си. Беконът се слага на средно висока температура, за да остане хрупкав.
След като сте сготвили бургера, нарежете зеленчуците, разполовете хлебчетата на две и ги запечете от вътрешната страна в мазнината от месото, до лек загар. Любим трик на един от най-известните шеф готвачи Боби Флей, е да издълбае двете половини на питките и всяка от тях да намаже с различен сос. След това разтапяте чедъра, като можете да го направите и върху двете половини на питката. Междувременно, може да си направите чудесна гарнитура със стекхаус картофките Grill Party. Ето и една бърза марината за лук или краставички: нарежете ги на кръгчета, и ги сложете за около 30 мин. в купа, пълна с ½ часа оцет, ½ чаша топла вода, 2 супени лъжици захар, 1 чаена лъжица сол и подправки по избор. Накрая завършете бургера със зеленчуци по избор – домат, айсберг, мариновани краставички или червен лук.
Приятен апетит!
Последвайте ни в Google News Showcase за важните новини
Вижте всички актуални новини от Standartnews.com
